Lower average yields but similar yield variability in organic versus conventional horticulture. A meta analysis
Un nouvel article vient de paraître dans Agronomy for Sustainable Development intitulé "Lower average yields but similar yield variability in organic versus conventional horticulture. A meta-analysis"
Auteurs : Lesur-Dumoulin, C., Malézieux, E., Ben-Ari, T. , Langlais, C., Makowski, D. Agron. Sustain. Dev. (2017) 37: 45.
L'agriculture biologique revêt des avantages potentiels en termes de protection des ressources naturelles et de la santé humaine mais sa capacité à produire suffisamment de nourriture et à répondre ainsi à la demande d'une population mondiale en croissance est souvent questionnée. Dans cet article, une large base de données mondiale des rendements des cultures horticoles conduites de manière conventionnelle et biologique a été analysée. Les résultats montrent que les rendements des cultures horticoles conduites de manière biologique sont en moyenne 10 à 32 % inférieurs à ceux des cultures conduites de manière conventionnelle (avec des intrants chimiques). Les réductions de rendement extrêmes (>50%) sont cependant rares et les rendements en culture biologique ne sont pas plus variables que ceux en culture conventionnelle.
Published: 04/10/2017